信息發布THE INFORMATION RELEASE
2018《都勻毛尖茶》新標準發布
來源： 日期：2018-06-15 閱讀：14154
為適應全省茶產業加速發展、加快轉型的需要，提升全省茶葉產品質量，推進品牌建設，凸顯全省茶葉產品生態、安全、優質的品質特征，在貴州省質監局的組織下，2018年黔南州茶辦重新修訂了《都勻毛尖茶》標準。2018年4月23日標準審查專家組在省質監局會議室對《都勻毛尖茶DB52/T 433-20018》初稿進行了逐條的修改，據企...
為適應全省茶產業加速發展、加快轉型的需要，提升全省茶葉產品質量，推進品牌建設，凸顯全省茶葉產品生態、安全、優質的品質特征，在貴州省質監局的組織下，2018年黔南州茶辦重新修訂了《都勻毛尖茶》標準。
2018年4月23日標準審查專家組在省質監局會議室對《都勻毛尖茶DB52/T 433-20018》初稿進行了逐條的修改，據企業實際生產情況、收集樣品品質情況以及市場需求等，重點修改了都勻毛尖茶安全指標和衛生指標，添加了水溶性灰分、粗纖維等理化指標及增加尊品都勻毛尖茶的其他要求，形成《都勻毛尖茶DB52/T 433-20018》報批稿提交省質監局。新標準于2018年5月8日批準發布，2018年11月1日起實施。
2015年以來，黔南州改變“標準”是小眾、專家說了算，重外形、輕內質的傳統；圍繞3年行動計劃，推動黔南州茶產業轉型升級。以茶企為主體，以市場為導向，以機械化為方向，以資源綜合利用為目的，統一制定了都勻毛尖產品標準以及相應的栽培和加工技術規程。2018年此次重新修訂都勻毛尖標準貫徹了國家新出臺的茶葉標準，順應消費者對茶葉質量安全逐年重視的趨勢以及茶葉生產對安全指標越來越嚴的要求。保證茶葉安全質量，提高茶葉品質，打造都勻毛尖茶葉品牌。
DB52-T_433-2018都勻毛尖茶省級地方標準.pdf
（撰稿：柳青）
